哪些是西域传来的食物

1、葡萄:皮薄无核，果粒饱满，肉质细软，酸甜适口，滋味鲜美，可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状，葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者康复；

2、哈密瓜:甜瓜一个转变。又名雪瓜、贡瓜，一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，清脆多汁、肉厚细腻、清香爽口;

3、胡椒:胡椒科植物胡椒的果实，原产于西域，是烹调中主要香辛调料之一，加工成胡椒粉；

4、烤肉：新疆的烤肉只要盐，孜然，辣椒，工具只用两种东西串肉：铁签子、红柳枝子。味道鲜嫩。