香菜种子是这样的：
香菜种子呈圆球形双悬果，比芹菜种子的体积大，香味比较浓郁可以作为调料使用，新收的香菜种子味道比较浓，陈年种子味道会变淡。
芹菜种子是这样的：
芹菜种子体形较小，与香菜种子相比偏狭长，种子的表面有棱丝状凹凸，闻起来会有一点和芹菜杆叶相似的淡淡香气，尝起来有点苦味，舌头会感觉麻麻的和凉凉的。