收藏
0
0
本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。
香水梨,蔷薇科梨属秋子梨系统中的一个品种。[1]树姿开张,树冠呈扁圆形;树干及多年生枝黄褐色;皮孔稀疏圆形;新稍较细淡绿褐色;叶片中大卵圆形,具刺毛状齿缘;芽肥大先端尖;果小长圆形。[2]相传,此梨始于南宋年间,因其香味而得名。[3]
香水梨在中国辽宁、内蒙古、[4]宁夏、甘肃均有种植。[5-6]喜光、喜暖、需充足的水分;[7]芽萌发力强,成枝力弱,采前落果严重,需加强水肥和剪修。[8]主要的繁殖方式为播种和嫁接繁殖。[9]
据《本草纲目》记载:“香水梨亦名消梨,为上品,可以治病。”[10]性凉,无毒,具有生津止渴、止咳化痰、保肝、降压、助消化的作用。[11]香水梨味道酸甜果汁多[12],带有酒香[13],是老少皆宜的水果[14]。还可加工成香水梨干,酸甜宜人,为馈赠亲友之佳品[15]。因其抵抗力强,也可用于城市绿化、碱旱地造林及果树接本[16]。其历史悠久,从辽金时代起,为皇宫贡品[17]。
- 属
- 梨属
- 种
- 秋子梨
- 品 种
- 香水梨
- 分布区域
- 甘肃兰州、甘肃白银靖远、宁夏羊坊、关桥、麻春沿河流域、东北地区
目录
定断愉协体旋遥少乘符驼罪婶相传,此梨始于南宋年间,因定巩霸其香味而得名。[3]
清康熙《重纂靖远卫志》载:“香水梨,即消梨也。他处不多见,深秋成熟,咀嚼无渣,至冬春间冻释成汁,天然甘美,诚珍品也。”靖远境内拘悼黄河沿岸普遍栽植仔巩,以兴隆乡大庙村所产为最佳,系纯天然泉水灌溉树种。香水梨入秋成色,清黄鲜亮,果味微酸,熟后摘下冻藏,肉质变成褐色,解冻后汁液较多,营养丰富,食如甘蜜,有清肺醒酒之功效。
香水梨
香水梨树一般为金字塔形,虽不似冬果梨树那样高大挺拔,但枝干强韧,生长旺盛,不逊于其它梨树,属高产长寿树种。果实呈圆形,单个直径4~6厘米,个体重130克左右。株产量一般在千斤以上,有树龄长达200年以上者,仍然结果不衰。据测定分析,香水梨含18种氨基酸,24种微量元素,每千克中维生素含量200毫克以上,有“绿色食品”之美称。陇上诗人王巨洲咏诗赞道:“陇上果佳味着迷,秋穿金晃压枝低。待将风雪吹归窖,期得残冰化褐泥。把口浆囊尽醉吮,放怀画卷著吟题。舒心润肺神增倍,天下仙酥问软梨。”
香水梨喜光、喜暖、需充足的水分;[7]芽萌发力强,成枝力弱,采前落果严重,需加强水肥和剪修。[8]
香水梨在中国辽宁、内蒙古、[4]宁夏、甘肃均有种植。[5-6]
香水梨主要的繁殖方式为播种和嫁接繁殖。[9]
据《本草纲目》记载:“香水梨亦名消梨,为上品,可以治病。”[10]性凉,无毒,具有生津止渴、止咳化痰、保肝、降压、助消化的作用。[11]
香水梨味道酸甜果汁多[12],带有酒香[13],是老少皆宜的水果[14]。
香水梨可加工成香水梨干,酸甜宜人,为馈赠亲友之佳品[15]。
香水梨因其抵抗力强,也可用于城市绿化、碱旱地造林及果树接本[16]。其历史悠久,从辽金时代起,为皇宫贡品[17]。