什么样的甘蔗不能吃

甘蔗是一种非常重要的糖料作物，因为汁水丰富，滋味清甜，又具有较高的营养价值，它也是深受人们喜爱的一种水果。虽然甘蔗具有很厚的一层皮，但是如果保存不当，那么依然会出现变质的现象，而变质的甘蔗是不能食用的。

甘蔗储存不当会导致发霉而变色，因此，“红心”或者“黑心”的甘蔗千万不能吃。出现这种情况的都是霉变的甘蔗，可能会导致中毒。

霉菌感染甘蔗之后，会继续播散，甚至整根甘蔗上都含有毒素，只不过这部分的毒素没出现明显变色，因此肉眼看不见。糖尿病患者不宜食用，因为甘蔗含糖量高，食用甘蔗易引起血糖上升。甘蔗性寒，易伤脾胃，肠胃不适以及体弱人群不适合食用。