切配
切配是做什么的？本页面为用户提供了切配的岗位职责，以及本职位近些年的薪资待遇情况、就业趋势、招聘趋势、面试经验等信息，综合图表数据多方面解析该职位的热度。
2024-09-22 00:00:00更新
切配简介
岗位职责
1、严格执行《食品卫生法》，把好菜品质量关，拒绝加工霉烂和含有福尔马林等有害物质的菜品，杜绝食物中毒。做好班前班后的检查工作，消除各种安全隐患。 2、负责工作区域的卫生清洁，负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作，负责辖区内环境和用具的卫生及个人卫生的监督工作。 3、切实安排好餐前的准备工作，做到与大堂营业保持步调一致。 4、负责对肉类、禽类、水产、果蔬等各类产品进行粗加工和精细加工。根据日常规律和订餐情况，及时做好原料的申领、加工、清洗、回收工作，做到合理利用，把菜品出品率升到最高点。 5、根据菜品需求对已加工的各种原材料，进行码味、酱制、冲洗、过滤、浸泡、发制等工作，并按分装
切配工资
月收入平均值
¥4,522
高于平均值占比
0%
月收入中位数
¥4,604
近一年趋势
持平
整体分布
历年变化
最低:¥2,100
最高:¥78,800
*切配在全国的平均月薪为¥4,522，中位数为¥4,604，其中¥2k-7k工资占比最多，约97%。
切配就业
同比上月，人才热度
-0.51%
切配招聘
同比上月，职位数量
+3.03%
切配面经
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