洪连城毕业于北京电影学院。因为偶然的机会接触影视圈，拍摄了他的第一个电动自行车的广告，从此一发不可收拾，中国移动、肯德基、可口可乐等大牌广告邀约不断，身影频频出现在各大广告中。此后，洪连城也对表演产生了浓厚的兴趣，考取了电影学院表演系。经过几年专业的表演学习，洪连城在演技上有了很大的提高，还得到出演吴宇森的影片《赤壁》中一个书童的机会，虽然戏份不多但是洪连城表示能见识到大导演及大制作的工作方式对他来说是一个好的起点，也是获益良多。2008年12月，在广告界有“广告小王子”称号的洪连城签约了新的经纪公司北京优赛艺德，优赛艺德将为洪连城量身打造适合他的角色以及戏剧，往演艺圈全面发展。