土豆怎么做才好吃 31种土豆家常做法菜谱

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土豆怎么做才好吃？

土豆泥是西餐里的百搭，做法简单却是西餐里不可或缺的角色，可以搭配几乎所有的肉菜，甚至可以作为主食。这一款芝士焗土豆泥简单美味又极具个性，喜欢什么就往里加什么，所以几乎人人都爱。

食材明细

主料

洋葱1片

豌豆少许

土豆1个

鲜玉米粒少许

培根1片

辅料

盐适量

马苏里拉芝士适量

黑胡椒碎少许

芝士焗土豆泥的做法步骤

1土豆去皮切片入蒸锅蒸至熟软，取出捣成泥状。

2培根、洋葱切小丁，玉米粒、豌豆粒入开水锅中焯熟沥干备用。

3锅中倒少许油，放入洋葱丁、培根丁翻炒出香味。

4倒入土豆泥拌匀、加入盐、黑胡椒碎。

5关火，加入玉米粒、豌豆粒拌匀。

6装入烤碗中。

7上面铺上马苏里拉芝士碎。入预热好的烤箱200度10分钟左右。

8烤至表面融化出焦点即可。

9成品，非常美味。

材料准备：猪小排3根、土豆一个、粉条100克、酸菜1颗、葱10克、姜 10克、酱油、花椒粉5克、料酒、盐5克、鸡精3克等。

制作过程：1、排骨洗净，放入煮锅，加入清水大火烧开煮2分钟，倒去汤汁，洗去浮沫（排骨不要直接用沸水焯，这样排骨的杂质与血水被封在里面出不来）。

2、酸菜洗净浸泡15分钟，在菜帮较厚的部位，用刀片开2、3片后切细丝（越细越好，如果很酸，就多泡一会儿，根据自己口感来）。

3、另加一锅清水，放入排骨、料酒、姜片、大料，大火烧开，中火炖排骨煮开后转小火再焖煮20分钟（越煮越入味）。

4、排骨炖一个小时后，放入酸菜接着炖，这时候开小火慢炖出味。

5、粉丝用温水泡软，酸菜炖一个小时后，加适量盐、鸡精，放入粉丝炖五分钟即可出锅（喜欢吃辣的，可加点辣椒圈）。

原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。

做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀

背逐个把小土豆压扁。

可以先把土豆洗干净，然后放下锅里煲熟。熟了后拿出来剥皮，然后起锅烧油，再放蒜头爆香，再下土豆，最后放好调料，出锅。这样做出来的土豆甚好吃。

可以做成拔丝土豆，烤土豆，烧土豆，土豆炒茄子，土豆炒牛肉，土豆丝，糖醋土豆，土豆炒粉条，土豆炒白菜。

有很多做法的，最简单的是弄成土豆丝，这个没有什么技术含量，比较好做，另外，土豆泥，土豆饼也比较好弄，而且口味可以随心所欲。

香辣排骨焖土豆

原料: 排骨，土豆。

配料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。

喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧，我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。

作法:

①小排骨，适量，剁成小段。

②土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。

③锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。

④爆炒排骨，炒干水分和腥气。

⑤放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。

⑥放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。

⑦放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。土豆不要先过油，味道容易进去。

土豆怎么做好吃

无法抵挡诱人酱烧小土豆

酱烧小土豆细细品，软绵绵的小土豆依旧带着土豆的清香味，酱的香味溢满了一整锅，掀开锅盖的时候，估计没什么人能抵挡那掩映在团团蒸气中飘着香味的小土豆。绵软的口感让你不自主地上瘾，不能自拔。

主料：小土豆7个肉末50g

辅料：葱末10g 盐1g 料酒 2茶匙黄酱4茶匙甜面酱2茶匙香菜30g 油 2汤匙

制作方法：

1、肉末里面加入葱末、盐、料酒，沿着一个方向搅拌均匀，用力反复搅拌直至上劲。上劲的标志就是：筷子插上去几乎都不会倒下。

2、土豆清洗干净后，去掉外皮，如果是很小的薯仔，可以直接对半切开，如果是稍微大一点的小土豆，两次对半切开成四块。黄酱和甜面酱混合后加入少许油搅拌均匀。

3、锅中放油，将肉末放入煸香，然后放入混合的酱料翻炒均匀。放入土豆炒匀后，加入适量清水，水量大约与菜平齐就行。

4、大火煮开后，继续烧煮，注意时不时搅拌一下，收浓汤汁后，加入香菜炒匀即可。

温馨小提示：

熬煮土豆的时候，不要彻底大撒把什么都不管，因为里面的淀粉含量比较高，如果长时间熬煮不翻动的话，很容易煳锅，所以要注意隔几分钟就从锅底轻轻翻动一下。

土豆怎么做好吃？

【炝拌土豆丝】所需材料：土豆2个、尖椒2个、油盐适量、香油半汤匙、花椒20-30粒、大料1个、大蒜3瓣、

1.准备好所需材料，土豆去皮洗净。

2.把土豆丝先切成片，再切成粗细均匀一些的丝，把土豆丝放在清水中投洗2遍，洗去土豆丝表面的淀粉，这样做出的土豆丝吃着清爽。

3.把尖椒去蒂去籽，再切成丝，大蒜切成末。

4.锅内加入水烧开，下入土豆丝焯水，把土豆丝焯水至断生，将土豆丝捞出。

5.把土豆丝捞出后，马上把土豆丝放到冷水中投凉，使土豆丝迅速降温，把土豆丝捞出，沥净水分待用。土豆丝焯水后，马上放到冷水中投凉，这样土豆丝不会焯过火，吃着口感脆嫩。

6.锅内加入油烧热，下入花椒和大料，小火炸制花椒油，把花椒小火炸至微焦，关火，将花椒捞出不要。

7.把土豆丝和尖椒丝放到盆内，加入炸好的花椒油，再加入香油、蒜末、盐，用筷子翻拌均匀，盛出装盘，一盘清爽脆嫩的炝拌土豆丝就做好了。

原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。

做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀

背逐个把小土豆压扁。

土豆鸡蛋炒饭

主料：

土豆1个、鸡蛋2个、米饭2人份。

辅料：

柠檬汁10克、酸甜酱适量。

具体步骤：

第一步土豆洗净去皮，切成小丁备用，把水烧热，放入土豆丁煮熟，取出滤水备用。

第二步煮土豆时打鸡蛋，并且炒蛋，注意把蛋炒得小朵一些，盛入碗里备用。

第三步葱切小段，放入锅中炒出香味，盛入碗中备用。

第四步将冷饭放入锅中，依据各人口味加入南瓜酱翻炒。继续将土豆，鸡蛋，一起放入锅中翻炒。滴入柠檬汁，关掉火翻炒一下。

第五步最后将罗勒混入饭中，均匀拌一下，美美地盛碗即可。

鸡蛋营养价值

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

功效与作用

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果。

可以先将土豆清洗干净，然后将土豆切成丝。这个时候再将它放在水中。然后再起锅烧油，放入辣椒，放入葱，姜蒜炒出香味之后，再将土豆放在锅中。这个时候再加入生抽蚝油咸盐，翻炒均匀，这样做出来的土豆特别的美味。

可以做煎土豆，炸土豆，土豆丝，土豆冬瓜汤，土豆排骨汤，土豆炖豆角，土豆炖茄子，还可以用土豆来做薯条，土豆饼等等一些。土豆的这些做法都是非常好吃的，有很多人都非常喜欢吃。

可以直接做干锅土豆片，非常的好吃，就是将土豆简单的炸制之后放入辣椒，酱油，盐调味，放入干锅里面进行吃就可以了。

可以直接将土豆削皮，然后把土豆切成条状，放在油锅里面炸，炸出来的土豆很好吃的。

土豆咋做好吃呢？

土豆和豆角五花肉一起炖，特别的好吃。先用八角葱花炸锅然后把五花肉放进去，放酱油翻炒一会儿，然后再放土豆和豆角，加水没过菜，烧开后再小火炖。这个做法既好吃又简单。

土豆煮熟后切片，碾成泥，放入葱花盐鸡粉十三香番茄酱拌匀。

把土豆切成丝，然后搭配青椒在一起爆炒，这样的做法就是特别好吃的做法。

土豆有很多种做法，看你喜欢吃什么样子啦！这边给你推荐2个做法：

1、酸辣土豆丝：准备泡椒、土豆切丝爆炒后，放入醋、盐等调味料后，小炒出锅即可（酸爽可口）

2、拔丝土豆：土豆用开水烧熟后，捏成土豆球用油炸一下，然后准备红糖熬制好，淋在炸好的土豆球上即可（不喜欢吃辣的可以吃甜的哟）

土豆的吃法很多，可以土豆烧牛肉，也可以爆炒，特别是醋溜土豆丝，味道十分的可口。

我觉得土豆炖着吃，炸着吃都好吃，炖着吃的话就可以放豆腐粉条和白菜，炸的话就可以将土豆切成土豆条，放油锅做成薯条。

土豆的做法有很多，可以清炒土豆片，酸辣土豆丝，炖土豆块以及土豆炖鸡等，都非常好吃。

我个人觉得土豆可以用来炸薯条，会非常的好吃，还可以用来做尖椒土豆丝，也非常的好吃，还可以土豆炖牛肉，也非常的好吃。

炸土豆条。把土豆切成条用油炸，吃起来脆脆的香香的，比较好吃。

土豆怎么做好吃？

土豆可以蒸着吃，切土豆丝做酸辣土豆丝，也可以做土豆泥。

土豆的吃法有很多种，根据自己的口味来选。择现在提倡健康饮食，蒸土豆然后再配合蒜泥蘸醋是相当不错的。

土豆泥。红烧土豆片。酸辣土豆丝。炸薯条。炸薯片。看你喜欢哪一种了

土豆可以凉拌？

不浪漫罪名2024-05-04 12:55:33

土豆怎么做才好吃 31种土豆家常做法菜谱

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