夏天紫外线强烈,八道“天然褪黑素”要常吃,美白养生,预防晒黑
大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。随着夏天的深入,白昼时间变长,太阳也越来越猛烈。如果稍微在底下稍微站长一点时间,都会感觉非常强烈的灼烧感,紫外线也在夏天变得异常强烈。因此,面对这样强烈紫外线,我们在夏天很容易被晒黑。而美白对于我们每个人来讲,都非常重要,毕竟“一白可以遮百丑”。所以,夏天要注意防紫外线和太阳暴晒,除外门注意做好防晒工作以外,八道“天然褪黑素”菜也要常吃,它具有美白养生,预防晒黑的神奇功效。因此,接下来,我分享一下这八道“天然褪黑素”菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、上汤龙须菜
食材准备:龙须菜、皮蛋、海米、五花肉、枸杞子、姜蒜末。
做法流程:
1.清洗干净龙须菜,然后把皮蛋和五花肉切好,再准备姜蒜末和海米等配菜。
2.热锅烧油,油热以后,放入五花肉煸炒油煎,煸炒出五花肉的多余油脂,接着加入皮蛋一起煎香,然后倒入姜蒜末和海米一起翻炒均匀。
3.炒出香味以后,再加入适量的开水一起煮开,然后加入龙须菜一起煮三分钟煮熟。
4.最后加入适量的食盐和胡椒粉调味提鲜,接着撒入一把枸杞子点缀,即可出锅开吃。
二、丝瓜蛤蜊汤
食材准备:蛤蜊、丝瓜、姜丝、葱段、葱花。
做法流程:
1.蛤蜊清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯煮至蛤蜊开后后,再捞出清洗干净备用。
2.丝瓜去皮清洗干净,然后切成小块备用,再热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香,接着倒入丝瓜一起翻炒均匀。
3.炒出香味以后,再加入适量的清水大火煮开,接着加入蛤蜊一起炖煮三分钟左右。
4.最后加入适量的食盐调味,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
三、炝拌莲藕莴笋
食材准备:莲藕、莴笋、蒜末、干辣椒、花椒粒。
做法流程:
1.莲藕和莴笋去皮清洗干净,然后把莲藕切成薄片、莴笋切成小条备用,再起锅烧水,水烧开之后,放入莴笋和莲藕焯熟,接着捞出沥干水分放入大碗中备用。
2.往大碗中加入蒜末、干辣椒和花椒粒,再淋入热油爆香,激发出香味,接着往里加入食盐、香醋、鸡精和代糖。
3.最后再和莲藕、莴笋一起抓拌均匀入味,即可开吃。
四、黄瓜鸡腿肉
食材准备:鸡腿、黄瓜、蒜末、胡椒粉。
做法流程:
1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入胡椒粉、料酒、淀粉、食盐、蚝油和花生油抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.黄瓜去皮清洗干净,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎。
3.煸炒至鸡腿肉两面金黄后,放入蒜末爆香,接着加入黄瓜一起翻炒均匀,然后淋入适量的热水一起焖煮三分钟。
4.最后淋入少许蚝油提鲜,再开大火翻炒收汁,即可出锅开吃。
五、小南瓜炒肉
食材准备:瘦肉、小南瓜、蒜末。
做法流程:
1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片备用,接着用食盐搓洗干净小南瓜,再切成小条准备好。
2.热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,再加入适量的料酒、生抽提鲜,然后继续翻炒均匀入味。
3.接着倒入蒜末一起炒香,再倒入小南瓜一起翻炒均匀,然后加入适量的食盐和生抽调味。
4.最后继续翻炒至小南瓜断生,即可出锅开吃。
六、番茄炒鸡蛋
做法流程:
1.取碗打入三个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液油煎滑熟,再盛出备用。
2.清洗干净番茄,然后切成小块备用,再热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,接着倒入番茄大火翻炒。
3.然后加入适量的食盐和白糖调味提鲜,接着继续翻炒出番茄汁,再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒。
4.炒至鸡蛋入味以后,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
七、清炒红笕菜
食材准备:红笕菜、蒜末。
做法流程:
1.红笕菜清洗干净,然后摘成小段备用,接着把蒜末准备好,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。
2.接着倒入红笕菜大火翻炒均匀,然后加入适量的食盐调味,再继续大火翻炒均匀。
3.炒至红笕菜断生入味以后,即可出锅开吃。
八、橄榄苦瓜排骨汤
食材准备:橄榄、苦瓜、黄豆、排骨、姜片、葱段。
做法流程:
1.剁成小块的排骨清洗好,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜葱去腥,煮开以后,将浮沫撇掉,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净苦瓜和青橄榄,然后把苦瓜切小块、青橄榄一分为切开,再倒入炖锅中。
3.黄豆提前泡发,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
4.最后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
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