红烧牛肉炖土豆
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超级下饭的一道菜
作者: Z-Believe
- 45分钟
- 家常味
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1/10准备好材料,牛肉切块,土豆切块,姜切片,蒜切片
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2/10热锅下油放冰糖炒糖色
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3/10下牛肉,姜蒜,八角,辣椒一起翻炒上色
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4/10炒至变色放一勺料酒去腥,(没料酒可用白酒代替)
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5/10加入一勺柱侯酱继续翻炒
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6/10加入一勺生抽,一勺老抽,小半勺盐继续翻炒
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7/10下适量的水盖上锅盖焖煮20分钟
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8/1020分钟后加入土豆再中小火烧15分钟
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9/10然后就大火出汁准备出锅
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10/10煮好了,装盆
小贴士
在炖牛肉时这中途翻炒一下,这样子会更均匀入味,更好吃
作者:Z-Believe
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