亚当·戈德堡1970年10月25日出生于美国加利福尼亚州。亚当仿佛天生就有着良好的表演天赋。六岁就开始在父母面前表演，十四岁已在当地的一些演出中小露身手。 1993年，亚当出演的《年少轻狂》是青春片中为数不多的真正动人之作，也是他的成名之作。其后他曾参与斯皮尔伯格执导的《拯救大兵瑞恩》，也曾在《美丽心灵》一片中饰演拉塞尔·克罗的研究院同学。 多才多艺的亚当还有着出色的导演天赋，《威士忌与牛奶》就是他自导自演了一部黑色电影。2003年，他执导了自己的第二部影片《我和你的工作》，由杰森·李和克里斯汀·娜蕾茜等人主演。 亚当还是一个狂热的爵士乐乐迷，喜欢弹奏吉他。