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GB/T 5009.159-2003 食品中还原型抗坏血酸的测定
标准类别
国家标准
发布日期
2003-08-11
标准状态
实施日期
2004-01-01
颁发部门
卫生部
废止日期
2017-03-01
标准介绍
GB/T 5009.159-2003 食品中还原型抗坏血酸的测定
GB/T 5009.159-2003 食品中还原型抗坏血酸的测定
本标准规定了食品中抗坏血酸的分光光度法。本标准适用于各类食品中还原型抗坏血酸的测定。本标准不适用于脱氢型抗坏血酸的测定。

本标准于2017年3月1日被GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定代替
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告

更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

 

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