培根鸡肉卷
培根鸡肉卷在西餐厅是常见的菜式,鸡肉较嫩,脂肪含量较低,被认为是一种健康的食材,是西餐中最常使用到的一种肉类。
培根鸡肉卷 所需材料
- 西芹：适量
- 胡萝卜：适量
- 百里香：适量
- 红葡萄酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡胸肉：适量
- 培根：适量
培根鸡肉卷的做法
- 1西芹切条西芹切成条。
- 2胡萝卜切条胡萝卜切成条。
- 3鸡胸肉切片鸡胸切成大薄片。
- 4鸡肉调味鸡胸肉、百里香、红葡萄酒、白胡椒粉、盐依次放入小碗中。
- 5鸡肉拌匀鸡胸肉搅拌均匀。
- 6裹鸡肉卷培根上面加上鸡肉片、胡萝卜、西芹，并将其包裹，用牙签固定。
- 7热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。
- 8鸡肉卷下锅鸡肉卷依次放入油锅中。
- 9煎鸡肉卷鸡肉卷煎至表面金黄，不停翻面，均匀煎熟。
- 10加入红葡萄酒加入少量的红葡萄酒至锅中。
- 11装盘鸡肉卷煎好后起锅装盘即可。
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